Pozostając w temacie pozytywnego zaskoczenia kaszą gryczaną zdecydowaliśmy się na placki gryczane. Jest to również dobry sposób na wykorzystanie kaszy pochopnie ugotowanej.
Bardzo łatwe i bardzo szybkie, razem ze zwykłym twarożkiem smakują doskonale nawet na zimno dnia następnego.
woreczek kaszy gryczanej
posiekana pietruszka
dwa jajka
ziemniak
50 g mąki pszennej
drobno pokrojona połowa małej cebuli
odrobina sera pleśniowego
pół opakowania twarogu
śmietana
sół i pieprz do smaku
Do kaszy wbijamy jajka, dodajemy ziemniaka startego na tartce na grubych oczkach oraz mąkę. Mieszamy razem z pietruszką (ja mam już posiekaną zamrożoną, więc wyszło około garstki), doprawiamy solą i pieprzem. Placki smażymy na rozgrzanym oleju, a następnie odsączamy z tłuszczu.
Twarożek mieszamy z drobno posiekaną cebulą oraz śmietaną. Dosmaczamy pieprzem i solą. Na wierzch układamy odrobinę startego sera pleśniowego.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz